Datenschutzerklärung

ENTWURF – Angaben in [eckigen Klammern] sind noch zu ergänzen bzw. zu prüfen. Diesen Hinweis danach entfernen.

1. Verantwortlicher

Emanuel-Gastronomy, Eisenbahnstraße 27, 72072 Tübingen
E-Mail: info@emanuel-gastronomy.com
Telefon: [Telefonnummer]

2. Hosting und Server-Logfiles

Diese Website wird bei [Hosting-Anbieter, Anschrift, Serverstandort] gehostet. Beim Aufruf der Seite werden automatisch Daten in Logfiles gespeichert: IP-Adresse, Datum und Uhrzeit, aufgerufene Seite, Browsertyp und Betriebssystem. Das ist technisch nötig, um die Seite auszuliefern und sicher zu betreiben (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO, berechtigtes Interesse). Die Logfiles werden nach [Anzahl] Tagen gelöscht. Mit dem Hoster besteht ein Vertrag zur Auftragsverarbeitung nach Art. 28 DSGVO. [Bitte bestätigen.]

3. Cookies und Tracking

Wir setzen selbst keine Cookies und keine Analyse- oder Werbe-Tools ein. Eine Ausnahme ist die Google-Karte, die Sie nur auf eigenen Klick laden (siehe Abschnitt 7).

4. Kontaktformular (Catering-Anfrage)

Wenn Sie das Formular nutzen, verarbeiten wir Name, Firma, E-Mail-Adresse, Telefonnummer, Personenzahl, gewünschten Termin und Ihre Angaben zu Speisen und Getränken. Wir nutzen sie, um Ihre Anfrage zu beantworten und ein Angebot zu erstellen. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (vorvertragliche Maßnahmen) bzw. lit. f (Bearbeitung allgemeiner Anfragen). Pflichtfelder sind mit * markiert, ohne sie können wir nicht antworten.

Der Versand läuft über den Dienst Web3Forms (Web3Creative, [Anschrift des Betreibers laut Anbieter]). Ihre Eingaben werden dort vorübergehend verarbeitet und an unser E-Mail-Postfach weitergeleitet. Dabei können Daten in Länder außerhalb der EU, insbesondere die USA, übermittelt werden. [Bitte prüfen und ergänzen: Serverstandort und Speicherdauer bei Web3Forms laut aktueller Dokumentation, eingesetzte Unterauftragnehmer sowie ob ein Spam-Filter aktiv ist.] Mit Web3Forms besteht ein Vertrag zur Auftragsverarbeitung nach Art. 28 DSGVO. Für die Übermittlung in Drittländer gelten die Standardvertragsklauseln der EU-Kommission (Art. 46 DSGVO). [Bitte bestätigen, nachdem der Vertrag im Web3Forms-Konto angenommen wurde.]

Wir löschen Ihre Anfrage, sobald sie erledigt ist und keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten entgegenstehen, spätestens nach [6–12] Monaten. Kommt ein Vertrag zustande, gelten die handels- und steuerrechtlichen Aufbewahrungsfristen.

5. Anfrage per E-Mail oder Telefon

Wenn Sie uns per E-Mail oder Telefon kontaktieren, speichern wir Ihre Angaben zur Bearbeitung der Anfrage (Art. 6 Abs. 1 lit. b oder f DSGVO) und löschen sie nach den oben genannten Fristen.

6. Externe Links (Instagram, Facebook, Google Bewertungen, Partner)

Wir verlinken auf unsere Profile bei Instagram und Facebook (Meta Platforms Ireland Limited, Merrion Road, Dublin 4, Irland), auf unsere Google-Bewertungen (Google Ireland Limited, Gordon House, Barrow Street, Dublin 4, Irland) sowie auf die Websites unserer Partner. Die Links sind reine Verweise, es werden keine Inhalte dieser Anbieter eingebunden. Daten werden erst übertragen, wenn Sie einen Link anklicken. Ab dann gelten die Datenschutzbestimmungen des jeweiligen Anbieters.

7. Google Maps (Anfahrtskarte)

Auf der Startseite können Sie eine Karte von Google Maps laden. Die Karte wird erst geladen, wenn Sie auf „Karte laden“ klicken. Dann wird Ihre IP-Adresse an Google übertragen, und Google kann Cookies setzen oder auf Informationen auf Ihrem Gerät zugreifen. Rechtsgrundlage ist Ihre Einwilligung durch den Klick (Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO, § 25 Abs. 1 TDDDG). Eine Übermittlung an Google LLC in den USA ist möglich. [Bitte prüfen: aktuelle Angaben zum EU-US Data Privacy Framework in der Datenschutzerklärung von Google nachlesen.] Ihre Einwilligung gilt nur für den aktuellen Besuch, wir speichern sie nicht. Sie widerrufen sie, indem Sie die Seite neu laden oder schließen. Mehr Informationen: policies.google.com/privacy.

8. Schriftarten und Icons

[Variante A, wenn lokal eingebunden:] Schriftarten und Icons werden von unserem eigenen Server geladen, es findet keine Verbindung zu Dritten statt.
[Variante B, wenn weiter über Google geladen:] Zur Darstellung der Icons laden wir Material Symbols von Google. Beim Aufruf wird Ihre IP-Adresse an Google übertragen (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO). [Empfehlung: lokal einbinden, dann Variante A verwenden und B löschen.]

9. Broschüre (PDF)

Die Broschüre wird von unserem Server geladen. Dabei werden nur die unter Punkt 2 genannten Verbindungsdaten verarbeitet.

10. Ihre Rechte

Sie haben das Recht auf Auskunft (Art. 15), Berichtigung (Art. 16), Löschung (Art. 17), Einschränkung der Verarbeitung (Art. 18), Datenübertragbarkeit (Art. 20) und Widerspruch gegen Verarbeitungen auf Grundlage berechtigter Interessen (Art. 21 DSGVO). Eine erteilte Einwilligung können Sie jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen. Schreiben Sie dazu an die oben genannte E-Mail-Adresse.

Sie können sich außerdem bei einer Datenschutz-Aufsichtsbehörde beschweren, zum Beispiel beim Landesbeauftragten für den Datenschutz und die Informationsfreiheit Baden-Württemberg, Lautenschlagerstraße 20, 70173 Stuttgart. [Anschrift bitte prüfen.]

11. Sicherheit und Änderungen

Die Übertragung erfolgt verschlüsselt (HTTPS). Wir passen diese Erklärung an, wenn sich die Website oder die Rechtslage ändert.

Stand: [12.11.2026]